永福县积极推进学校食堂示范带动打造样板工作

2024-04-29 15:20 来源：永福县市场监督管理局作者：于晓慧

为扎实推进校园食品安全排查整治专项行动工作，全面落实《桂林校园食品安全排查整治专项行动考核验收方案》文件精神，进一提升学校食堂的管理水平，确保广大师生的饮食安全，永福县市场监管局积极推进学校食堂示范带动打造样板工作。

县市场监管局、县教育局持续深入各学校食堂调研指导，并积极争取财政支持，加快项目审批，加大资金投入，对设施设备陈旧和达不到标准要求的学校食堂进行全面改造升级，打造校园食品安全“样板间”。对照标杆要求、食堂落实食品安全主体责任、场所布局、设施配备、原材料存储、明厨亮灶、信息公示、从业人员管理、进货查验、清洗消毒、台账记录、厨房用具的标识管理等事项标准进行标杆学校食堂创建。

目前，永福县下文明确树立9个食品主体责任全面落实、食品安全管理机构人员全面配备、“互联网＋明厨亮灶”全面提升、先进食品安全管理制度全面建立、陪餐制度全面实行、硬件设施全面完善的校园食品安全“样板间”。（于晓慧）

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