永福县市场监管局“护航”模式，全力保障高考食品安全

2024-06-10 16:35 来源：微视永福作者：廖政荣

6月7日，学子们纷纷奔赴高考考场为青春和梦想拼搏，永福县市场监管局也一路随行，选派10余名餐饮监管骨干进驻高考就餐点，全力保障高考食品安全。

针对食品安全风险点，监管人员提前审核高考期间师生所用菜单，符合要求后方可使用。

工作人员做食品原料检测

为精选优质安全食品原材料，剔除存在安全隐患的食品，驻点保障人员每日开展食品安全快检，最大限度把好食品原料安全关。

工作人员将当日菜品留样检查

为及时消除食品安全隐患，监管人员对每日三餐烹煮过程进行全方位、全流程监督检查和指导，重点对厨房、食品仓库等地逐一排查，全面检查食品采购、从业人员健康状况、食品加工烹煮和餐饮具清洗消毒、食品留样管理等，及时消除发现的安全隐患，全面做好食品安全监管工作，为广大考生的食品安全保驾护航。

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