源头守护“奶瓶子” 严管换来“放心奶”

食品安全，源头是关键。连日来，永福县农业农村局持续加大对县域水奶牛养殖场的食品安全监查力度，从养殖源头筑牢防线，全力守护群众“奶瓶子”安全，保障奶业健康发展。

监查过程中，县农业农村局工作人员深入水奶牛养殖场，重点检查饲料及饲料添加剂使用、兽药规范用药、养殖档案记录、疫病防控措施落实等情况，严查违禁药物添加、超剂量用药等违法违规行为。同时，对生鲜乳收购、贮存、运输等环节进行全链条监管，确保每一滴生鲜乳来源可溯、去向可查、质量可控。

在严格监管的同时，工作人员还积极开展技术指导和法规宣传，督促养殖场主落实主体责任，指导其规范建立养殖档案，科学合理使用投入品，提升疫病防控能力。通过“以查促改、以训提能”，推动养殖场由“被动接受监管”向“主动规范管理”转变。

今年以来，我县奶牛养殖场整体生产平稳，生鲜乳质量安全水平稳步提升。下一步，永福县农业农村局将继续坚持“产出来”和“管出来”两手抓，持续强化养殖环节源头管控，让群众喝上“放心奶”，为全县奶业高质量发展保驾护航。